國(guó)際益生菌與益生元協會(huì)（ISAPP）在2021年5月發(fā)布了後(hòu)生元共識聲明。後(hòu)生元也被(bèi)稱之爲“後(hòu)生素”，或代謝産物、生物源素（biogenics），或去細胞上清液，是指由活菌代謝活動分泌（代謝産物）或細菌死亡溶解後(hòu)釋放的可溶性因子，能(néng)夠對(duì)宿主産生有益影響。這(zhè)些可溶性因子包括短鏈脂肪酸（SCFAs）、多肽類、脂磷壁酸、多糖糖肽複合物、内源性和外源性多糖、細菌外膜蛋白、酶類、維生素、膽汁酸、縮醛磷脂、異硫氰酸酯及長(cháng)鏈脂肪酸等。

細菌在生長(cháng)和代謝過(guò)程中，産生小分子的代謝産物，在調節自體生長(cháng)、繁殖、刺激其他共生菌的生長(cháng)、細胞間的交流和生物拮抗等方面(miàn)起(qǐ)著(zhe)關鍵作用。腸道(dào)菌群在代謝過(guò)程中可産生一些小分子物質，其中某些特定代謝物可改變細胞過(guò)程和代謝途徑，直接作用于微生态失衡後(hòu)宿主微生态環境，實現由緻病菌群占優勢向(xiàng)非緻病菌群占優勢的轉換。有研究認爲抗氧化、免疫調節和抗菌等作用可能(néng)與後(hòu)生元和宿主不同受體結合、互作産生特定反應相關聯，這(zhè)些可能(néng)與腸道(dào)微生物群内穩态、宿主代謝和信号通路有關，從而不同的菌株形成(chéng)一種(zhǒng)或幾種(zhǒng)特定的生理作用。

1.後(hòu)生元的抗炎、抑菌及免疫調節作用：

2.後(hòu)生元的抗氧化功能(néng)：

3.後(hòu)生元對(duì)肝髒的保護作用：

4.降血壓、降血脂和減肥作用：

5.後(hòu)生元具有調控機體能(néng)量代謝的作用：

6.防治過(guò)敏性疾病：

後(hòu)生元應用于食品行業，除了對(duì)消費者有健康益處還(hái)在食品生物防腐、食品包裝和生物膜控制方面(miàn)有應用潛力。與益生菌類食品相比，後(hòu)生元不僅可以模拟益生菌對(duì)健康的益處，還(hái)具有以下優勢（1）具有明确的的分子結構，組成(chéng)清晰；（2）安全性良好(hǎo)，可避免與活菌相關的風險，部分替代益生菌；（3）成(chéng)分相對(duì)穩定，産品貨架期長(cháng)；（4）耐熱、耐酸，有利于産品加工處理。

後(hòu)生元應用于醫學(xué)領域。目前，利用不同益生菌發(fā)酵不同底物獲得的後(hòu)生元産品，具有潛在的藥物應用價值。後(hòu)生元産品可以是預防和輔助治療某些疾病的一種(zhǒng)新策略。後(hòu)生元可用于改善腸炎，緩解便秘，改善腸易激綜合征等，也可用于緩解過(guò)敏和壓力等，其機制主要包括調節機體免疫反應、重塑腸道(dào)微生态平衡、保護腸道(dào)屏障功能(néng)、影響機體代謝和信号傳導等。

今後(hòu)，後(hòu)生元的安全性和健康作用仍需通過(guò)臨床試驗來進(jìn)一步評估。雖然後(hòu)生元在某些疾病中發(fā)揮其作用的确切機制并未完全闡明，添加到食品中發(fā)揮功效的量效關 系尚不明确，後(hòu)生元産品精準評價尚未建立，生産 的新工藝和技術需待創新，但總體來說，後(hòu)生元産品將(jiāng)會(huì)在醫療、食品和營養（膳食補充劑、飼料添加 劑）等領域發(fā)揮巨大應用價值。未來的研究方向(xiàng)應集中在後(hòu)生元作用機制評價方面(miàn)，以更好(hǎo)地了解後(hòu)生元體内和體外的生物活性，并應用新的評價技術研制更好(hǎo)更多的後(hòu)生元。